【今日の献立】 キムタクごはん 春雨スープ（玄米入り） 牛乳
- 公開日
- 2026/03/02
- 更新日
- 2026/03/02
給食
今日は「キムチ」についてです。
キムチは白菜などの野菜、塩、魚介塩辛、ニンニクなどを主な材料とする朝鮮半島の代表的な漬物です。極寒期に備えた保存食であり、野菜を塩漬けしたものから始まりました。キムチに含まれる乳酸菌は「植物性」であり、生きたまま腸に届きやすいため、善玉菌を増やして腸内環境を整えます。
