【今日の献立】ソフトフランスパン チキンメンチカツ キャベツソテー 豆乳シチュー 牛乳
- 公開日
- 2025/10/03
- 更新日
- 2025/10/03
給食
今日は豆乳シチューに入っている、じゃがいもについてです。
じゃがいもには、糖質、食物繊維、ビタミンB1、葉酸、パントテン酸、ビタミンC、カリウム、マグネシウム、鉄、銅といった栄養素が含まれています。
なかでもビタミンCはとても豊富です。ビタミンCは水溶性ビタミンの一種で、皮膚や腱(けん)、軟骨などを構成するたんぱく質「コラーゲン」をつくるために欠かせません。