5月28日（水）

今日の献立は牛乳、五目うどん、野菜入り肉焼売です。

今日は五目うどんについてです。

皆さんは「五目」という言葉の意味を知っていますか。五目うどんの他にも五目そば、五目寿司、五目炒飯、五目豆、五目焼きそばなどたくさんの料理の名前の中に入っている言葉です。「五目」とは、5種類の具が入っているという意味ではなく、「いろいろなものが混ざっている」という意味だそうです。今目の五目うどんにも、鶏肉や人参、椎茸、ごぼう、揚げ、青菜などの具材が入っています。たくさんの具材が入っていることもあり、とても出汁のきいた味になり、いろいろな食材の味を楽しむことができます。