3月11日(火)

今日のメニューは牛乳、ごはん、豚キムチ、ビーフンスープです。

「ビーフン」は春雨によく似た白色透明の固いめんで中国語で米粉（ミーフエヌ）といいます。「春雨」はデンプンから、「ビーフン」はお米の粉からつくられていることが違いです。ベトナム料理などによく使われる「フォー」もお米の粉で作った麺です。