6月21日（金）

今日の献立は牛乳、ごはん、鶏肉のレモン漬け、トマト肉じゃがです。

今日の給食でまず、目に飛び込んでくるのは鮮やかな赤いトマトの色と、ほっこりとしたジャガイモのコントラスト。普通の肉じゃがと異なり、トマトの色合いが見た目に新鮮な印象を与えます。

鶏肉のレモン漬けとは一口サイズにした鶏肉をから揚げにして、レモン風味のソースと絡めた料理です。兵庫県で長年愛され続ける伝説の給食メニューで、スーパーでも商品化されているそうです。今日はそのレシピを参考に作ってみました。お味はいかがでしたか？