11月14日（木）

今日の献立は牛乳、ごはん、豆腐ハンバーグきのこソース、タットリタンです。

タットリタンは「鶏肉が入ったじゃがいものなべ料理」という韓国の家庭料理です。日本の肉じゃがのような感じです。韓国では鶏（にわとり）のことを「タク」というそうです。ちなみに鶏肉を野菜や春雨とともに煮込んだものを「チムタク」といいます。また、鶏肉を鉄板で焼いてキャベツやニンジンなどと一緒に炒めた料理を「ダクカルビ」、それにチーズを絡めたら「チーズタッカルビ」になります。

今日のタットリタンは味付けに韓国の調味料、コチジャンをつかっています。お味はいかがでしょうか。韓国では「おいしい」ということを「マシッソヨ」といいます。ご家庭でも料理を作ってくれた人に言ってみてください。