3月17日(火）

今日の献立は牛乳、ご飯、ヤンニョムチキン、わかめと豆腐のスープです。

今日はヤンニョムチキンについてです。

ヤンニョムチキンは、鶏肉に衣をつけて揚げた後、甘辛いタレをからめた料理です。「ヤンニョム」とは韓国の合わせ調味料のことで、コチュジャンという発酵調味料を基本に、砂糖やにんにくなどを使っています。本場韓国では国民食と呼ばれるほど親しまれており、人気になった理由としては、韓国ドラマの中で登場人物たちがヤンニョムチキンを食べるシーンがあったことが影響しているそうです。

本日、今年度最後の給食でした。毎日おいしい給食を作っていただき、ありがとうございました。