3月10日(火）

今日の献立は牛乳、小松菜豚肉丼、餃子、みかんのシロップ漬けです。

今日は「小松菜」について紹介します。

小松菜には、ビタミンA・ビタミンCのほか、カルシウムや鉄分など、成長期の皆さんに欠かせない栄養がたっぷり含まれています。

ビタミンAやCは、体の抵抗力を高め、風邪をひきにくくする働きがあります。

また、カルシウムは丈夫な骨や歯をつくり、鉄分は体にとって大切な酸素を運ぶ働きを助けてくれます。

身近な食材である小松菜ですが、実はとても栄養価の高い野菜です。給食や家庭の食事でも、ぜひおいしく食べてください。