3月2日(月）

今日の献立は牛乳、ロールパン、豚肉のトマト煮、イタリアンソテーです。

今日は「豚肉のトマト煮」についてです。

豚肉には、疲労回復に効果のあるビタミンBが豊富に含まれています。また、トマトに含まれるクエン酸にも疲労回復の効果があります。

豚肉とトマトを一緒に食べることで、トマトのリコピンの吸収率もアップするため、健康づくりに最適な組み合わせです。