1月19日(月）

今日の献立は牛乳、ぶどうパン、神奈川大豆のポークビーンズ、キャベツとウィンナーのソテーです。

今日は 神奈川大豆 についてです。

大豆には、体をつくるたんぱく質や、熱や力のもとになる脂肪が、肉に負けないくらいたくさん含まれています。そのため「畑の肉」とも呼ばれています。昔、人々は教えによって肉を食べてはいけない時期があったため、大豆を食べて栄養をとってきました。

また、豆腐やみそ、しょうゆなど、大豆から作られる食品も多くあります。

今日の給食の大豆は、相模原市の浄水地区で作られたもので、ポークビーンズにして提供しました。