今日は、２年生が家庭科の調理実習に取り組みました。

最初は「リンゴの皮むきテスト」。包丁の持ち方や安全な扱い方を確認しながら、集中して皮むきに挑戦しました。慣れない作業に緊張していた生徒も、回数を重ねるうちに手つきが安定し、きれいにむけるようになっていきました。

皮をむいたリンゴは、そのあと「リンゴのコンポートづくり」に使用しました。砂糖と水で煮ていくと、リンゴの色や食感が変わっていく様子に興味深そうに見入る姿が見られました。甘い香りが広がる中で、「いい匂い！」「おいしそう！」といった声があがり、楽しみながら実習を進めることができました。

また、今日は 調理スクールボランティア（調理スクボラ）の皆さんが実習をサポートしてくださいました。包丁の扱い方のアドバイスや作業の補助など、丁寧で温かい支援をいただき、安心して学ぶことができました。