12月19日(金）

今日の献立は牛乳、鶏ごぼうご飯、かぼちゃ入り豚汁です。

今日は「冬至献立」です。

北半球では、昼の時間がもっとも短く、夜がもっとも長くなる日のことを「冬至」といいます。日本では例年12月22日ごろです。

古代中国の暦法に由来し、日本にも伝わりました。この日を境に太陽の力が再び強まるとされ、「陰が極まり陽に転じる」ことから、運気が上向く日と考えられ、無病息災を願う習慣が生まれました。

冬至の日には、かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりするのは無病息災を願う習慣によるものだからです。こうすると風邪を引かないと言われています。甘くておいしいかぼちゃには、疲れをとる働きをするビタミンAやビタミンCが豊富に含まれています。今日は、かぼちゃ入りの豚汁をいただきます。