12月17日(水）

今日の献立はジョア（プレーン）、ソフトめん、ミートソース、枝豆コーンポテトです。

　枝豆コーンポテトは彩りがとてもきれいげ緑の枝豆、黄色のコーン、そしてホクホクのポテトが一皿に並び、給食の中でも目を引く存在です。香りはほんのり甘く、野菜の自然な香りが食欲をそそります。一口食べると、ポテトのやさしい甘みとほくほく感がベースになり、そこに枝豆のコクとコーンの甘さが加わって、まるで小さなハーモニー。塩味は控えめで、素材の味をしっかり楽しめます。噛むたびに枝豆の食感がアクセントになっていて、飽きません。ポテトは柔らかく、コーンはプチッと弾ける食感、枝豆はしっかりとした歯ごたえ。この三重奏が楽しい一品です。

　ジョアは、ただの乳酸菌飲料と思いきや、口に含んだ瞬間に広がるまろやかな酸味とほのかな甘みが、まるでチーズケーキのような味わいを演出します。甘みとのバランスが絶妙で、濃厚なチーズケーキを思わせる風味。飲み物なのに、デザートを食べているような満足感があるのが魅力です。さらりとした液体なのに、口の中に残るコクがしっかり。後味はすっきりしていて、甘ったるさがないので食事とも相性抜群。「ジョアは飲むチーズケーキ」。給食の中でちょっとした贅沢感を味わえる一本です。