12月9日(火）

今日の献立は牛乳、ごはん、鶏肉のさっぱり煮、はんぺんの炒め物、角切りチーズです。

今日は「はんぺん」についてです。

はんぺんという名前は、どうしてつけられたのか知っていますか？昔、半平衛という魚屋さんが、サメがたくさん売れ残ってしまい困っていました。そこで、サメの皮をはいで身を小麦粉と混ぜ、半円形にして蒸してみたところ、出来上がったものが「はんぺん」でした。名前は、半平衛と半円形からもじって「はんぺん」とつけられたそうです。今日の炒め物には、神奈川県産のはんぺんを使っています。