11月20日に、先日の２年１組に続き、２年２組が「魚の調理」というテーマで、地元小田原でとれたカマスをつかったムニエルに挑戦しました。

包丁を使わずに魚をさばき、塩コショウなどで味を付け、小麦粉を全体につけて焼く。

それぞれの工程に意味があり、それを理解しながら進めておいしく作ることができました。

手順はそれほど難しくありませんので、ぜひほかの魚でも挑戦してみてください。