かき揚げどんぶり　　牛乳　　みそ汁

　小田原はんぺんと野菜のかき揚げです。野菜はせん切りにして小麦粉・卵と混ぜたた天ぷら衣とあわせて丸めて揚げました。でき揚がりはころんとシンプルですが、１つ１つ丸めて油で揚げる作業が意外と手間がかかります。手間がかかった分、おいしさも格別です。かき揚げの材料はなんでもOK!季節の野菜でもえび・いかなど魚介類でもおいしくいただけます。今日のようなごはんにのせてもいいですが、うどんのトッピングにして食べてもおいしいです。