牛乳・スタミナ丼・ワンタンスープ
[食のポイント]
ピーマンについてです。
ピーマンは青臭い香りや苦みがあり、苦手な人が多い野菜のひとつですが、野菜の中でも特に栄養価に富んでいます。肌や爪をつやつやにするビタミンA、風邪予防に働きのあるビタミンC、若返り作用のあるビタミンE、この3つのビタミンのアルファベットを並べて、ビタミン「ACE」、つまり野菜の中の主力選手、と呼ばれます。