牛乳・豆乳のコーンクリームスパゲッティ・チキンナゲット
[食のポイント]
コーンについてです。
コーンはお米、小麦粉と並ぶ世界三大穀物のひとつです。日本でよく見かけるとうもろこしを使った主食はメキシコ料理のトルティーヤ、イングリッシュマフィンの周りについているコーングリッツなどがあります。私たちが普段食べるコーンはほとんどが甘いものですが、甘くないコーンや、生のままでは硬くて食べられないポップコーン用のコーンなど、さまざまな種類があります。