牛乳・ごはん・鮭の塩焼き・肉じゃが
[食のポイント]
じゃがいもについてです。
じゃがいもはごはんやパン、麺と同じように、体を温めるエネルギー源になる炭水化物という栄養素がたくさん入っている食べ物です。ドイツなどの国では、マッシュポテトなどの料理にして、日本で言うごはんと同じように主食として食べられています。エネルギー源になる炭水化物以外にも、おなかの調子を整える食物繊維などの栄養素も入っています。