牛乳・米粉パン・鶏肉のガーリック焼き・パンプキンシチュー
[食のポイント]
鶏肉のガーリック焼きについてです。
ガーリックとはにんにくのことを言います。にんにくには独特の強い香りがあります。これは「アリシン」という成分です。アリシンは強い殺菌作用や解毒作用、血液をサラサラにする効果や疲れをとる作用があります。にんにくに強い香りがあるのは、虫や動物から食べられないようにするための防御策だそうです。