牛乳・黒糖きなこロールパン・クラムチャウダー・ゼリー
[食のポイント]
クラムチャウダーについてです。
クラムチャウダーはアメリカ生まれのスープの一種です。「クラム」はあさりなどの二枚貝のことを言い、「チャウダー」は「牛乳やベーコン、じゃがいもなどを使ったスープ」という意味をもちます。アメリカの土地によって、今日のような「ニューイングランド風」、トマトを入れた「マンハッタン風」、牛乳を入れないで作る「ロードアイランド風」などさまざまな種類があります。