牛乳・コーンわかめラーメン・春巻き
［食のポイント］
コーンについてです。
コーンはさまざまな栄養素が含まれる食品のひとつです。主成分はエネルギー源になる炭水化物ですが、ビタミンやミネラル、必須脂肪酸といって、人間の体の中では作り出せない栄養素も入っています。鮮度がとても落ちやすい野菜なので、缶詰に加工されて流通することが多いです。