カレーライス　　牛乳　　コーンソテー

　学校のカレーは手作りルウです。小麦粉とマーガリン（バターでも可です）を炒めて、さらにカレー粉をあわせてルウがとろとろになるまで炒めます。このルウを作っている時、給食室中カレーの香りでいっぱいになります。その後、トマトやソースなどの調味料も加えますが見た目が黄色い色のカレーになります。玉ねぎを炒めた甘みも加わって、シンプルな見た目とはちがう奥深い味に仕上がるのです。カレーは各家庭ごとに好みの味が違ってくる料理です。学校給食とはまた違ったオリジナルのカレーを、ご家庭でも作ってみてください。秘密のレシピなどありましたら（こっそり！？）教えてください。