ごはん　　牛乳　　生揚げと大根のピリ辛煮　　肉だんごの甘酢あんかけ


　１年中見かける大根ですが、畑にたくさんなっているのを見かけるのは今の季節です。コトコト煮込んでおでんに入れて食べるのも冬ならではです。今日は厚揚げと一緒にちょっとピリ辛風に煮込みました。肉だんごには甘辛味で酢をきかせたタレをからめたので、どちらも白いごはんにはあう味つけです。旬の大根をおいしく食べてもらえたらうれしいです。