★☆★☆★今日のメニュー★☆★☆★

牛乳

ごはん

いかとかまぼこのチリソース

中華スープ

（蒲鉾の日献立）

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

今日は「かまぼこの日献立」です。

蒲鉾に関することが記載された書物で一番古いものが、1115年のものだったことから、11月15日は「かまぼこの日」とされました。

小田原市は相模湾の恵みでさまざまな魚を獲ることができます。

その魚をできるだけ長く・おいしく食べられるよう、工夫を凝らした保存食として発達しました。

今日はかまぼこを中華料理の「エビのチリソース」に見立てて、イカやジャガイモと一緒に揚げて和えました。

かまぼこの魚臭さが苦手な子も、食べやすい味になっています。

地域の名産品をおいしく食べて受け継いでいきたいですね。