★☆★☆★今日のメニュー★☆★☆★

牛乳

米粉きなこパン

ラビオリのデミグラスシチュー

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今日は米粉パンについてです。

日本の食料自給率は、現在カロリーベースで38％となっています。

今年に至っては、ほぼ100％に近い自給率と言われていたお米さえ、買えない状況になったことに驚いた方も多くいらっしゃると思います。

私たちが国産のものを食べ、消費することが、日本の農林水産業を応援する第一歩になるのではないでしょうか。

子どもたちにも人気の米粉パンは、加熱することでお米の香りともちっとした食感がよりアップします。

今日はお米と相性の良いきなこを、マーガリンと砂糖を合わせたペーストにして塗り、焼き上げました。

ごはんとはまた違ったお米の味わいを楽しんでもらえたらと思います。