６年生の家庭科では、「できることを増やしてクッキング」という単元の中で、炒める調理を学習しています。ゆでることと炒めることの違いを学んだり、野菜をおいしく炒めるために計画を立てたりしてきました。いよいよ今日は学習の成果をいかして調理実習に取り組むことになりました。

フライパンに油をひき、野菜を入れることがまず大きな挑戦でした。水をしっかり切らないと油がはねることを学んだと思います。今回は一人ひとりが自分の分の野菜炒めをつくりました。野菜の切り方も炒め具合もそれぞれでしたが、上手に作っていたと思います。家庭で実践することが大切です。ぜひトライしてほしいです。