★☆★☆★今日のメニュー★☆★☆★

ごはん

牛乳

かますの磯風味フライ

鶏肉と大根の煮物

（小田原かます献立）

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今日は小田原漁港で獲れたかますを使った「小田原かます献立」です。

旬の大根を使った煮物と一緒に、今日は青のりをパン粉に混ぜ込んだ「磯風味フライ」にしました。

かますにはいくつか種類がありますが、給食で使われるのは「水かます」という種類のものです。

淡白な身はどんな味とも相性が良いですが、「水かます」と呼ばれるだけに少し身が水っぽいので、干物にしたりフライにしたりすることでおいしく食べることができます。

地元の恵みについて学びながらおいしく食べてもらえると嬉しいです。