今日の献立は、力うどん　切り干し大根　牛乳　です。
　切り干し大根は、油揚げや野菜と一緒に少し甘めに煮上げました。
　そのせいか、和風の煮物としては人気があります。
　生の大根よりミネラルが豊富な切り干し大根は、昔の人の知恵から生まれた日本の保存食品でし。子ども達が好きでいてくれたらうれしいです。