【今日の献立】

ごはん

いわしのフライ　おろしソース

さわにわん

ぎゅうにゅう

今日は、いわしについて。

DHAやカルシウムを多く含む いわし は、漢字で「鰯」と書きます。

水揚げしてすぐに鮮度が落ちてしまうことから、

魚へんに「弱」という組み合わせになったといわれています。

今日は、いわしフライにおろしソースをかけました。

さっぱりとしていて、残暑が厳しいこの時期にぴったりですね。