今日はバレンタイン献立でした。

バレンタインデーは愛や感謝の気持ちを伝える日で、起源はキリスト教の聖人「聖ウァレンティヌス」に由来されてるそうです。日本では、女性から男性へチョコレートを送る習慣が定着し、「義理チョコ」や「友チョコ」など、日本独自に進化しました。ココアやチョコレート、特に高カカオチョコには、豊富なポリフェノールによる、抗酸化作用で、血管拡張、血圧低下、動脈硬化などに効果的です。