今日の給食は牛乳、コーンピラフ、パンプキンスープ、フルーツミックスゼリーです。
今日はかぼちゃについてのお話です。かぼちゃの原種は、果肉が苦く、食べられる部分が少なかったそうです。そこで、古代アステカ、インカ、マヤの人々はかぼちゃの種だけを食べていたそうです。また、実をくりぬいた後の固い皮を天日で干して、水や食料を入れる容器にしていたこともわかってきました。今のようにホクホクして甘いかぼちゃは、ずっと後になってから突然変異で誕生したのだそうです。びっくりですね。