今日の給食は牛乳、麦ご飯、肉じゃが、じゃこ炒めです。
今日は肉じゃがで使われている「たまねぎ」についてのお話です。たまねぎは季節を問わず、サラダ、煮物、炒め物などいろいろなお料理に活用できる万能食材です。たまねぎは今から3000年以上も前から食べられていた野菜です。たまねぎを食べると、食欲が出てきて、元気になります。生で食べると辛いのですが、よく炒めるとあまい味に変身して、料理をとてもおいしくしてくれます。給食でもたくさん使われています。今日はたまねぎのあまさを感じながら食べてみてください。