今日の給食は牛乳、麦ご飯、鮭の塩焼き、肉じゃがです。
今日はおうちでもよく食べる鮭のお話です。鮭は北海道でたくさん獲れます。鮭は、北海道では昔から大切な魚とされ、身やたまごを食べるだけでなく、皮や骨も利用されてきました。皆さんよくご存じのように、鮭は川でうまれて海の中で成長し、大人になるとまたうまれた川に戻ってきます。いろいろな説がありますが、一説では自分の川をかぎ分けて戻ってきているそうです。鮭の赤い色はビタミンAと同じ栄養がたくさんつまっています。今日もしっかりと食べましょう。