6月25日（水）

今日の献立は牛乳、ミートソース、ジャーマンポテトです。

ジャーマンポテトは、給食でも人気のあるメニューの一つです。基本的な材料は、ジャガイモ、ベーコン、玉ねぎです。ホクホクとした食感と甘みを引き出していました。

「ジャーマンポテト」という名前は、実はドイツには存在しない料理名です。英語では「German fried potatoes」として知られていますが、19世紀には既に英米の料理本に記載されていました。この料理は、ドイツの「シュペックカルトッフェルン（Speckkartoffeln）」や「ブラートカルトッフェルン（Bratkartoffeln）」と似ていますが、ドイツでは「ジャーマンポテト」という名前で呼ばれることはありません。日本では、ドイツ風のジャガイモ料理として認識され、給食などで親しまれています。