6月11日（火）

今日の献立は牛乳、ごはん、揚げ鶏のチリソース、キャベツのごま炒めです。

ごまは油をたくさん含んでいいるので、働く力や体温のもとになります。ごまには白いごま、黒いごま、そして黄色いごまがあります。黄色いごまは、油をつくるのに使われます。ごまは皮が固いので、そのまま食べるより、皮を壊す方が栄養になります。

揚げ鶏のチリソースはカリっと揚がった鶏肉に、鮮やかな赤色のチリソースがたっぷりとかかっており、見た目からして食欲をそそります。甘辛いテイストが特徴で、甘さと辛さが交互に口の中で広がります。このソースが揚げ鶏のうまみを一層引き立て、絶妙なハーモニーを奏でています。