２年生国語の授業では書写をやっています。「新たな目標」という字を１字ずつ練習しています。

ある生徒の墨汁がゼラチンのようにゲル状になっていました。墨汁がゼラチンのように固まってしまう原因を調べてみると、墨汁に含まれる膠（にかわ）が低温でゼリー状に固まる性質を持っているためです。膠（にかわ）はコラーゲンを含むゼラチンを主成分とするタンパク質の一種で、水溶液になると低温でゲル化（ゼリー状に固まる）するそうです。珍現象でしたが「新たな発見」でした。