11月19日（火）

今日の献立は牛乳、ごはん、鶏の香味焼き、野菜たっぷりひき肉炒め煮です。

豚肉にはビタミンB1がたくさん含まれています。ビタミンB1は体の中で食べ物からエネルギーを取り出す役目をしています。だからビタミンB１をとると元気が出ます。ビタミンB1はにんにくのにおい成分「アリシン」とくっつくとさらに体にとりこまれやすくなります。このような組み合わせはほかにもあります。例えば鮭とほうれん草、鶏肉とブロッコリー、トマトとオリーブオイル、卵とほうれん草などです。