11月11日（月）、ポッキーの日です。「１」がポッキーの形に似ていることから選ばれましたが給食では栄養バランスを重視したメニューが提供されるため、スナック菓子が出ることはあまりありません。今日の献立は牛乳、ロールパン、照り焼きチキン、コーンポタージュ、インゲンソテーでした。

インゲンはおよそ３００年くらい前に、隠元というお坊さんが中国から持ってきたと言われています。隠元は江戸時代初期のお坊さんで、渡来した中国の禅僧で、大徳寺の開山として知られています。中国から渡来した際に、インゲン豆を持ち込み、日本で栽培を広めたとされています。

インゲンには体の調子を整えるビタミンA・B・Cなどや、筋肉や臓器、肌や髪の材料となるたんぱく質もあります。今日はソテーでおいしくいただきました。