10月23日（水）

今日の献立は牛乳、ソフトめん、カレーソース、ハムと野菜のソテーです。

ハムは古くからある食べ物で、数千年も前から作られていたと言われています。日本でつくられたのはずっと新しく、今から１３０年くらい前、明治の初めのことです。鉄道建設の指導をしていたイギリス人のウイリアム・カーチスが横浜で作ったのが始まりです。そのときつくられたのは骨付きのハムで日本人にはあまり人気がありませんでした。今のようなハムは第１次世界大戦後、ドイツ人のローマイヤーがドイツ風の作り方を紹介してからです。