1月27日(火）

今日の献立は牛乳、麦入りご飯、さばふぐのから揚げ、神奈川わかめの味噌汁、キャベツの塩昆布炒めです。

今日の給食の器がいつもより豪華で、おいしく食べられました。

器が豪華だとおいしく感じるのは、見た目や雰囲気が、食べる前から「おいしそう」と脳に伝えているからです。私たちは目や香りなど、五感を使って食事を味わっているのですね。

さて、今日は「さばふぐ」についてです。

今日の給食には、小笠原で獲れた「シロサバフグ」を使っています。この魚は水揚げ量が少なく、なかなか給食に登場しない貴重な魚です。から揚げにすると、プリッとした食感でくせがなく、とても食べやすいのが特徴です。今日は、そのシロサバフグをおいしく食べられるよう、から揚げにしました。お味はいかがですか。