11月7日(金）

今日の献立は牛乳、こぎつねご飯、玉ねぎのみそ汁、カレーパリッシュです。

11月8日の「118」は「いい歯」の語呂合わせから、日本歯科医師会が歯の健康を推進するために制定した記念日です。

みなさんは、むし歯のない健康な歯を保てていますか？歯は、食べ物をしっかりかむためにとても大切です。健康な歯を保つことで、生涯にわたって美味しく楽しく食事をすることができます。

健康な歯を保つためにはカルシウムが大切です。歯は「リン酸カルシウム」を主成分とする硬い組織でできています。カルシウムは、エナメル質・象牙質・セメント質といった歯の構造を形成する重要な材料だからです。また、食事や酸によって歯の表面（エナメル質）が溶ける「脱灰」が起こりますが、唾液中のカルシウムがそれを修復する「再石灰化」を促します。これにより、むし歯や知覚過敏の予防にもつながります。今日は、カルシウムたっぷりの「カレーパリッシュ」がついています。かみごたえのある小魚をカレー風味にしてあります。よくかんで、味わいながら食べてみてください。