10月23日(木）

今日の献立は牛乳、麦入りごはん、いわしフライ、野菜炒め、野菜ふりかけです。

今日は「いわし」について紹介します。

いわしには、不飽和脂肪酸であるEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）が含まれています。これらは、コレステロールや中性脂肪の値を下げ、動脈硬化や血栓の予防に役立ちます。

また、いわしを「骨ごと」食べることで、カルシウムの摂取量が約20倍にも増えると言われています。

今回は、いわしをフライにして提供しました。とてもおいしくて、小田原で生活していてよかったと思いました。おいしく食べて、健康な体づくりにつなげましょう！