さくらめし　　牛乳　　さわらのカレーじょうゆ焼き　　五目きんぴら

　さわらを漢字で書くと魚へんに春と書きます。春を告げる魚と言われてますが、捕獲できる季節が地域によって大きく違うために、さわらの旬は「春」と「冬」になっています。瀬戸内海を中心に関西では「春」にたくさんとれますが、関東では「冬」に産卵期のさわらがとれます。冬の鰆は脂ののりがよく、春にとれるものよりもこってりとした濃厚な味わいが楽しめるのです。今日は副菜のきんぴらの味付けとかぶらないように、カレー風味にしました。味わって食べてください。