牛乳・焼き肉丼・春雨とわかめのスープ
[食のポイント]
わかめについてです。
わかめは一年を通して乾燥させたものや塩漬けにしたものを戻して食べることができます。旬は春で生わかめはこの時期にしか食べることができません。わかめや昆布、ひじきなどの海藻類には、「ヨウ素」という栄養素が多く含まれています。この栄養素は、私たちの身体を大きくする「成長ホルモン」という物質を作る材料になると言われています。