7月8日(火)の給食
- 公開日
- 2014/07/08
- 更新日
- 2014/07/08
今日の給食
ごはん、いわしのかわりやき、じゃがいもとしらたきのいりに、ぎゅうにゅう
食のポイント【鰯について】
庶民的な魚の代表格。普通にいわしという場合は真(ま)いわしで、旬は8〜9月。その他、うるめいわしや煮干(にぼ)し、たたみいわし、片口(かたくち)いわしなどがあります。いわしには、タンパク質やカルシウムがたくさんあります。いわしの脂(あぶら)にはEPAやDHAが多く含まれていて、脳の働きをよくします。