牛乳・麦ごはん・とんかつ・けんちん汁
[食のポイント]
とんかつについてです。
とんかつのはじまりはフランス料理の「コートレット」というものだそうです。コートレットは豚肉にパン粉をつけて揚げたもので、英語では「ポークカツレツ」と呼ばれることから、そこから「豚（とん）」の「カツレツ」で「とんかつ」と呼ばれるようになりました。