牛乳・ツイスト黒パン・カレーメンチカツ・米粉マカロニのスープ・ヨーグルト
[食のポイント]
スパイスについてです。
暑くてなんとなく食欲のないときでも、カレー味だと食欲が沸いた経験はありませんか。私たちが「おなかすいた」「おいしそう」「食べたい」と思うのには、「香り」が重要な役割を果たしています。カレー粉などのスパイスは食欲を増進させる働きがあります。またスパイスには肉や魚の臭みを消す作用、殺菌作用などもあります。