牛乳・ポークカレーライス・温野菜（たまねぎドレッシング）
[食のポイント]
たまねぎについてです。
たまねぎなどの葱類は、切ると目が痛くなり涙の出る作用があります。この成分には血液をサラサラにして動脈硬化などの生活習慣病を予防する働きや、疲れをとってくれる働きがあります。たまねぎの汁が目に入ったりにおいをかがなければ目が痛くならないので、料理をするときは、めがねを掛けたり口から息を吸って鼻から息を吐くなどが効果的です。