牛乳・ビビンパ丼・中華スープ
[食のポイント]
なるとについてです。
なるとは正式には「鳴門巻き」という名前です。名前の由来は兵庫県の淡路島と徳島県の大毛島・島田島の間にある「鳴門海峡」の渦潮をイメージしたことからきているそうです。鳴門海峡の渦潮は日本の海峡の中で最も速く、時速２０ｋｍにもなります。なるとは竹輪やかまぼこと同じ練り製品で、魚のすり身を使って作られます。